10. Dezember 2016. Die Winterzeit ist da. Die letzten Ernten längst eingefahren, die Kräuterbüschel trocknen schon sicher im Warmen und die feinen bunten Blüten sind fast fertig gepresst zwischen den Seiten meiner schweren Bücher. Ausserdem: Meine Wildfrüchte haben mehrere Monate im Alkohol gezogen und können abgegossen werden!

Mehr

15.09.2016. August und September sind Erntezeit. Dort wo vor Wochen noch Heckenrosen rosa, pink und weiß blühten findet man nun händevoll Hagebutten. Die meisten orange-rot, doch auch die schwarzen der Bibernell-Rose gibt es, die man sehr gut für Likör nutzen kann. Wie geht das?

Mehr